製品特徴

●原材料のたんぱく質はペプチド化しております。
●天然素材を100％使用、塩分・糖分無添加、無脂肪、無化学処理
●塩無添加でも料理の味を引き出します。
●浸透性が高く、味しみがよくなります。
●常温で長期保存ができます。（未開封の場合）
●アレルギー表示の特定原材料28品目は使用しておりません。
●養殖のイワシ、カツオは使用しておりません。
 

ペプチドとは？

タンパク質が分解され、アミノ酸として吸収される一歩手前の分子のことで、栄養吸収に優れた状態です。
 

使用方法

●水、またはお湯に溶かすと、透明で澄んだだし汁が手軽に作れます。
●和・洋・中華、どんな料理にも相性が良く、煮物・炒め物等に直接振りかけても美味しくいただけます。塩分はお好みで加えてください。

応用例

●本品10ｇに水500ｃｃ、みりん大さじ3杯、醤油大さじ3杯、塩小さじ1杯を煮立て、八方だしを作り、冷蔵庫で保存しておく。 ※お好みで砂糖や、醤油を加えて鍋や煮物等にご利用ください。 （10g：約大さじ山盛り1杯）

備考

• 開封後はしっかり密封して、高温多湿を避けて冷暗所保存してください。
• 商品の性質上、吸湿性が高いので若干固まることがありますが、品質には問題ございません。。
• 商品の性質上、粉末の色に濃淡が見られる場合がございますが、品質には問題ございません。